Receptioner

​Hos Temporada Tabasbodega har vi et stort udvalg af lækre tapasretter.

​

Se vores menu nedenunder til større og mindre tapas receptioner.

​

Vi leverer tapas til receptioner og andre arrangementer i hele København og på Frederiksberg.

​​

Tapas retter egnet til receptioner, bordbuffet, barsnacks med mere

​

• Empanadas, grøntsagskompot
  
• Sprøde hvedekerner på surdej og nigellafrø
  
• Ovntørret tomat, mozzarella på spyd
  
• Marineret spidskål, på spyd, sherry vinaigrette
  
• Perlebyg, mizuna, urter
  
• Wraps tårn, vegetariske,
  
• Balotine på lyssej, sort tang
  
• Rimmet laks, mejericreme, dild
  
• Quenelles på hvid fisk, basilikum, aioli
  
• Gambas, confiteret hvidløg, ristet rugbrød
  
• Syltede svampe, rosmarin, hvidløg
  
• Grillstegt sæsongrønt, olivenolie, havsalt​
  
• Ægmuffins, kartoffel, urter
  
• Kartoffelkugler rullet i ristet solsikkefrø
  
• Koldmarineret gnocchi, oliventapenade
  
• Polenta, timian, løgkompot
  
• Terrin på oksehaler, abrikos
  
• Croquettes på fjerkræ, piment chutney
  
• Croquettes på lam, ravigottecreme
  
• Gravad okseinderlår, ravigottecreme
  
• Chokolademousse i små kopper, nøddecrumble
  
• Trifli på sæson frugt, dolce de leche, bagt mørdej
  
• Manchego i verdensklasse, enebær
  
• Paneret blåskimmel, sød frugtkompot​
  

Letspiselige menuer til tapas receptioner, selskaber og events

Vi sammensætter menuer, hvor de forskellige retter kan spises på nem vis. Til tapas receptioner finder vi det vigtigt at ramme bredt for alle gæster med et stort udvalg og variation. Vores servicepakke anbefales for anvendelse af engangsbestik, kurve, spyd, pinde med krøl og meget mere.

​​

Portionsanrettet tapas der er lige til at gå til

Vores tapas til receptioner kan nydes uden bestik eller tallerken. Engangsservice i rustik og håndterlig stil, udgør et unikt look, for nem servering. Vejledning stiller vi gerne til rådighed med hensyn til anretning, servering med videre. Ps. mange af disse retter SKAL bestilles i god tid hvis de ikke findes på vores a la carte kort.

​​

Ristede pinchos/Canapéer indeholder:

​Kød eller fisk på bund af ristet brød, rugbrød, crustade eller smørdej – dertil sauce og tilbehør som aioli, salsa, chutney, relish, mousse, mejericreme eller rørt friskost.

​​

Snacks

​Tortilla crackers, grissini penne, sprød smørdej, store oliven, salt ristet mandler, syltet mini snack peber, stilk kapers m.m

​​

Hør mere om vores tapas receptioner

Vi kan kontaktes på telefon 35 35 15 15 eller på e-mail: info@tapas-bar.dk, hvis du har spørgsmål om vores retter til tapas receptioner eller hvis du skal holde et større arrangement, og skal have sammensat en lækker menu til festen.