selskaber og receptioner

Skal i holde fest? Vi hjælper gerne til med lækker tapas til eksempelvis konfirmationer, studenterfester, firmafester, brylluper m.m.

LAD OS HJÆLPE MED PLANLÆGNINGEN

I vores selskabslokaler kan fester og events arrangeres, og vi kommer gerne med forslag til menuer, idéer m.m.

Vi har et bredt netværk af selskabslokaler, med gode muligheder for parkering, offentlig transport, metro, bus...

VORES BUD PÅ EN MENU SAMMENSÆTNING, FRA KUN 200,- PR. KUVERT

Snacks
2 slags fisk
Salat
Brød

Fjerkræ
Kulhydrat
Kød
Grønt

Opgradering udgør oftes en kødret samt ost og dessert og løber op i ca. 220,-

LETSPISELIG OG LÆKKER MENU TIL EVENTS OG RECEPTIONER

Hos Temporada Tabasbodega har vi et stort udvalg af lækre spansk tapas. Se vores menu nedenunder til større og mindre tapas receptioner. Vi leverer tapas til receptioner og andre arrangementer i hele København og på Frederiksberg.

Vi sammensætter menuer, hvor de forskellige retter kan spises på nem vis. Til tapas receptioner finder vi det vigtigt at ramme bredt for alle gæster med et stort udvalg og variation. Vores servicepakke anbefales for anvendelse af engangsbestik, kurve, spyd, pinde med krøl og meget mere.

TAPAS RETTER EGNET TIL RECEPTIONER, BORDBUFFET, BARSNACKS MED MERE

Empanadas med grøntsagskompot
Sprøde hvedekerner på surdej og nigellafrø
Ovntørret tomat og mozzarella på spyd
Marineret spidskål på spyd med sherry vinaigrette
Perlebyg med mizuna og urter
Wraps tårn - vegetarisk
Balotine på lyssej med sort tang
Rimmet laks med mejericreme og dild
Quenelles på hvid fisk med basilikum og aioli
Gambas med confiteret hvidløg med ristet rugbrød
Syltede svampe med rosmarin og hvidløg
Grillstegt sæsongrønt med olivenolie og havsalt

Æggemuffins med kartofler og urter
Kartoffelkugler rullet i ristede solsikkefrø
Koldmarineret gnocchi med oliventapenade
Polenta med timian og løgkompot
Terrin på oksehaler med abrikoser
Croquettes på fjerkræ med piment chutney
Croquettes på lam med ravigottecreme
Gravad okseinderlår med ravigottecreme
Chokolademousse i små kopper med nøddecrumble
Trifli på sæson frugt med dolce de leche i bagt mørdej
Manchego i verdensklasse med enebær
Paneret blåskimmel sød frugtkompot

se lokalerne vi kan tilbyde jeres fest

PORTIONSANRETTET TAPAS DER ER LIGE TIL AT GÅ TIL

Vores tapas til receptioner kan nydes uden bestik eller tallerken. Engangsservice i rustik og håndterlig stil, udgør et unikt look, for nem servering. Vejledning stiller vi gerne til rådighed med hensyn til anretning, servering med videre. Ps. mange af disse retter SKAL bestilles i god tid hvis de ikke findes på vores a la carte kort.

RISTEDE PINCHOS/CANAPÉER INDEHOLDER:

Kød eller fisk på bund af ristet brød, rugbrød, crustade eller smørdej – dertil sauce og tilbehør som aioli, salsa, chutney, relish, mousse, mejericreme eller rørt friskost.

SNACKS

Tortilla crackers, grissini penne, sprød smørdej, store oliven, salt ristet mandler, syltet mini snack peber, stilk kapers m.m

HØR MERE OM VORES TAPAS RECEPTIONER

Vi kan kontaktes på telefon 35 35 15 15 eller på e-mail: info@tapas-bar.dk, hvis du har spørgsmål om vores retter til tapas receptioner eller hvis du skal holde et større arrangement, og skal have sammensat en lækker menu til festen.

Charlotte Bjerregaard

"Skøn mad og en herlig vært/ejer/kok, der hygger om gæsterne. Han havde tid og overskud til at drikke et glas vin med os ved bordet ... vi kommer bestemt gerne igen!"